![トリュフ風チョコ餅](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/97FA9407-633B-413F-8638-2225F718B6AB-1024x1024.jpg)
お正月も終わりましたが、“お餅”余っていませんか?
お餅リメイクの定番は、お好み焼きやピザが多いですよね。
今回は子供も喜ぶスイーツに変身させてみました。
中はモチモチ、味は濃厚なチョコレート。
ココアパウダーとお餅で作る“フェイクトリュフ”の完成です。
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チョコレートを使わずにつくる“トリュフ風チョコ餅”レシピ
![トリュフ風チョコ餅](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/3A05EA06-354D-4D40-B0E1-A2D58C1E4EFB-1024x1024.jpg)
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今回のレシピは子供でも簡単につくれるものです。
火口は使わずに、電子レンジだけでできるので安心。
子供と一緒に、チョコ餅をコロコロ丸めてみませんか?
今年最初のキッチンの思い出に。
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![トリュフ風チョコ餅の材料](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/3.jpg)
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下準備
![カットした切り餅](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/B4977726-ADF7-45F6-A7AB-FA1A57673374.jpg)
1.切り餅は6等分にカットしておく。
![バット](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/5527B88C-74DD-4E54-BC72-9EF2B77C5133.jpg)
2.バット(15cm)に霧を吹いて、ラップを貼っておく。
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作り方
![ボウルに入った切り餅と牛乳](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/BA0E145E-EF0F-4613-B6C6-4B7424DB42DB.jpg)
1.耐熱ボウルに、カットした切り餅と牛乳を入れてラップします。600wの電子レンジで2分30秒温めてください。
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![ボウルに入った切り餅と牛乳](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/E7BB0297-CDC5-4E36-BAB3-74FCD8CBFA91.jpg)
2.レンチンして温まったところに、砂糖を加えてゴムベラでかるく混ぜましょう。
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![トリュフ風チョコ餅](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/45075E22-6328-448C-885F-3CBD4D2CC016.jpg)
3.分量のココアパウダーを入れ、さらに混ぜます。(これもかるく混ぜでOKです)ラップをして600wの電子レンジで1分30秒温めてください。
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![トリュフ風チョコ餅](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/8661F136-1D62-45E1-99B8-9008978A3ADC.jpg)
4.電子レンジで温めたら、ゴムベラを使って粘りが出るようにしっかりとよ〜く混ぜまてください。粘りが出てきたら、温かいうちに無塩バターを入れて、なじむまで混ぜましょう。
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![トリュフ風チョコ餅](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/9BB27573-1766-487B-865C-6B5C971DF763.jpg)
5.ラップを敷いておいたバットにチョコ餅を流して少し広げたら、冷蔵庫で約2時間ほど冷やし固めましょう。
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![トリュフ風チョコ餅](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/6AA07F96-FDB6-4C38-99D5-116A80B9D529.jpg)
6.しっかりと冷えたら、手でちぎって分量外のココアパウダーをまぶして、手のひらでコロコロ丸めて完成です!
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![トリュフ風チョコ餅](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/6EEEDC4A-4B39-4114-9D61-32BF3FB02821-1024x1024.jpg)
牛乳の代わりにココナッツミルクにして、砕いたナッツを入れてみたり、
ココアパウダーを抹茶パウダーに変えて、砂糖の1/4を練乳に変えてみても良いですね。(※アレンジ自由です)
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![トリュフ風チョコ餅](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/4A75584E-1E3C-4632-90B2-F8FEE123EC43-1024x1024.jpg)
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コメント
![トリュフ風チョコ餅の絵](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2022/01/6AF5C4BF-32DB-47ED-B747-C1A515118E9A-1024x1024.jpg)
子供と一緒に料理を作ったり、デザートをつくったり。
今しかできないことを思い出にしてみませんか。
もちろん、誰かのために作っても、自分のために作ってもOK。餅だけに。
思った以上においしい。
チョコレートを使っていないチョコ餅。オススメです!
それでは、今日も料理で幸せな時間をお過ごしください。
![](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2021/09/2のコピー-120x300.png)
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