【レシピ】焼き菓子&生チョコ食感『ショコラ・ルー』

2024/2/22

『ガトーショコラ』と『生チョコ』 チョコスイーツのツートップが重なる瞬間 焼き目がついた方は香ばしくフワッとチョコが薫る 半生に仕上げた層は口の中でゆっくりと消えていく そんなお菓子ができました いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回はチョコレートスイーツレシピ。 『ショコラ・ルー』です!           この投稿をInstagramで見る                       かえる🍳WEB3シェフ(@kaeruche ...

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【レシピ】人参ときゅうりのヨーグルトサラダ

2024/2/13

たまにはちょっと異国の料理を トルコ料理ってどんなイメージ? 野菜やヨーグルト、スパイスを多用する感じなど 意外と日本人の口に合う料理が多いんですよ いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回はトルコ料理の前菜レシピ。 『人参ときゅうりのヨーグルトサラダ』です! この投稿をInstagramで見る かえる🍳WEB3シェフ(@kaeruchef)がシェアした投稿 カレーのお供はこれで良い。“人参ときゅうりのヨーグルトサラダ”レシピ カレ ...

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【レシピ】自家製タルタルソースと鳴門のベニエ

2024/1/26

おせちで余った鳴門をリメイク ただの揚げ物よりもビストロっぽく どんな食材にも対応できるレシピ おかずにも、おつまみにだって最高な一品 いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回はお正月食材のリメイクレシピ。 『自家製タルタルソースとなるとのベニエ』です!           この投稿をInstagramで見る                       かえる🍳WEB3シェフ(@kaeruchef)がシェアした投稿 タルタルはちゃん ...

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【レシピ】自家製チリビーンズソースとローストチキン

2023/1/26

スパイシーなチリビーンズ あえて挽き肉を入れないことで万能ソースに 肉に魚に野菜にパスタにも どんな料理にも合う優れもの もちろんおつまみにだって最高です いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回はソースがメインのレシピ。 『自家製チリビーンズソースとローストチキン』です!           この投稿をInstagramで見る           ...

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【レシピ】30秒で作る。絶品餅チーズどら焼きと自家製キャラメルサレ

2023/1/25

お正月の餅が余ったら絶対にやる。 レシピとは呼べないほど簡単。 食べ応えのあるモチととろけるチーズが最高。 あまりにも美味しいので執筆して残しておきます。 Twitter @kaeruchef かえる今回のレシピは、30秒でつくる 『餅チーズどら焼き』です! 最高の背徳感。“餅チーズどら焼き”レシピ レシピと呼べないほど、本当に簡単。 なのに、最高にメインになり得るデザートです。 子供にもいいんですが、こっそり食べる背徳感。 今日は体重気にせずに。ちょっとだけ、ね。 かえるアイスはなんでもいいんですが、バ ...

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【レシピ】ローストキャベツ トマト 豚肉のすき焼き風

2023/1/17

寒い時期のキャベツは本当に甘い ザクザクとサラダにするのもいいんですが 今回はじっくりと時間をかけてロースト しっかりと焼いてあげるとオーブンから甘い匂いがしてきます 豚肉、トマトと合わせてすき焼き風の味付けに いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回のレシピは、キャベツがメイン! 『ローストキャベツ トマト 豚肉のすき焼き風』です!           この投稿をInstagramで見る &nbs ...

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【レシピ】蕎麦のトマトソース パルミジャーノ 半熟卵

2023/1/3

鰹節の効いた麺つゆでいただくのも良いけれど たまにはトマトソースと半熟卵で冒険 実は蕎麦とトマトってとっても相性が良い 「蕎麦の香り トマトの酸味 半熟卵のコク」 これって、フランスのガレットの組み合わせ いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回のレシピは、お蕎麦の変わり種。 『蕎麦のトマトソース パルミジャーノ 半熟卵』です!           この投稿をInstagramで見る                       かえるἷ ...

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【レシピ】鮪 アボカド 胡桃 スパイスとミントのアンサンブル

2022/7/6

暑い日には、爽やかな香りのある一品を マグロとミント?って思うかもしれません 実はとっても相性の良い食材 「マグロ クミン コリアンダー」 スペインではポピュラーな組み合わせなんです いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回のレシピは、夏におすすめの爽やかな一品。 『鮪 アボカド 胡桃 スパイスとミントのアンサンブル(タルタル)』です! この投稿をInstagramで見る かえる🍳chef/料理家(@kaeruchef)がシェアした ...

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【レシピ】エビとささみ カルダモン風味のヨーグルトソース

2022/6/29

暑い日にはスパイスをしっかりと効かせて 柑橘のしっかりとした酸味が加わると爽快感が広がり 水切りヨーグルトのコク、胡瓜、玉ねぎの食感、スパイスの香りが食欲をそそる “カルダモン風味のヨーグルトソース” 夏にピッタリな、“水切りヨーグルト レシピ”の決定版です! Twitter @kaeruchef かえる今回のレシピは、食欲のない暑い日におすすめ! 『エビとささみ カルダモン風味のヨーグルトソース』です!             この投稿をInstagramで見る                     ...

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【レシピ】プロの味。濃厚なチョコレートとクリームチーズのテリーヌ

2023/1/25

『濃厚なチョコレートケーキが食べたい。 でも、チーズケーキも捨てがたい。』 そんな時ありませんか? どっちも食べたい欲を叶えるために、両方を兼ね備えたテリーヌを作りました。 “バスク風チーズケーキ+濃厚なチョコレートケーキ” ちょっと手間をかけて至福の時間の完成です。 Twitter @kaeruchef かえる今回のレシピは、すっごく濃厚なのにもっと食べたくなる 『チョコレートとクリームチーズのテリーヌ』です! この投稿をInstagramで見る かえる🍳chef/料理家(@kaeruc ...

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『“デキるあなた”をサラリと演出する』がコンセプトの料理ブログです。「料理アプリよりも凝りたい、プロのレシピよりはお手軽に。」そんなあなたにおすすめ。お店の味をおうちで手軽に作れるサポートをします。現役シェフが手がける【とっておきのレシピ】、【プロのコツ】、【料理の情報】、【オススメのキッチングッズ】など様々な『食』に関するコンテンツを無料で。有料アプリや本よりも“あなたに丁度良い”ブログを目指して運営しています。

 

 

recipe スイーツ

2024/2/22

【レシピ】焼き菓子&生チョコ食感『ショコラ・ルー』

『ガトーショコラ』と『生チョコ』 チョコスイーツのツートップが重なる瞬間 焼き目がついた方は香ばしくフワッとチョコが薫る 半生に仕上げた層は口の中でゆっくりと消えていく そんなお菓子ができました いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回はチョコレートスイーツレシピ。 『ショコラ・ルー』です!           この投稿をInstagramで見る                       かえる🍳WEB3シェフ(@kaeruche ...

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recipe 副菜

2024/2/13

【レシピ】人参ときゅうりのヨーグルトサラダ

たまにはちょっと異国の料理を トルコ料理ってどんなイメージ? 野菜やヨーグルト、スパイスを多用する感じなど 意外と日本人の口に合う料理が多いんですよ いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回はトルコ料理の前菜レシピ。 『人参ときゅうりのヨーグルトサラダ』です! この投稿をInstagramで見る かえる🍳WEB3シェフ(@kaeruchef)がシェアした投稿 カレーのお供はこれで良い。“人参ときゅうりのヨーグルトサラダ”レシピ カレ ...

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recipe 一品料理 主菜

2024/1/26

【レシピ】自家製タルタルソースと鳴門のベニエ

おせちで余った鳴門をリメイク ただの揚げ物よりもビストロっぽく どんな食材にも対応できるレシピ おかずにも、おつまみにだって最高な一品 いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回はお正月食材のリメイクレシピ。 『自家製タルタルソースとなるとのベニエ』です!           この投稿をInstagramで見る                       かえる🍳WEB3シェフ(@kaeruchef)がシェアした投稿 タルタルはちゃん ...

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recipe 一品料理 主菜

2023/1/26

【レシピ】自家製チリビーンズソースとローストチキン

スパイシーなチリビーンズ あえて挽き肉を入れないことで万能ソースに 肉に魚に野菜にパスタにも どんな料理にも合う優れもの もちろんおつまみにだって最高です いつもと違う、新しいおいしさ発見してみませんか? Twitter @kaeruchef かえる今回はソースがメインのレシピ。 『自家製チリビーンズソースとローストチキン』です!           この投稿をInstagramで見る           ...

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recipe スイーツ

2023/1/25

【レシピ】30秒で作る。絶品餅チーズどら焼きと自家製キャラメルサレ

お正月の餅が余ったら絶対にやる。 レシピとは呼べないほど簡単。 食べ応えのあるモチととろけるチーズが最高。 あまりにも美味しいので執筆して残しておきます。 Twitter @kaeruchef かえる今回のレシピは、30秒でつくる 『餅チーズどら焼き』です! 最高の背徳感。“餅チーズどら焼き”レシピ レシピと呼べないほど、本当に簡単。 なのに、最高にメインになり得るデザートです。 子供にもいいんですが、こっそり食べる背徳感。 今日は体重気にせずに。ちょっとだけ、ね。 かえるアイスはなんでもいいんですが、バ ...

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