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【レシピ】30秒で作る。絶品餅チーズどら焼きと自家製キャラメルサレ

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【レシピ】30秒で作る。絶品餅チーズどら焼きと自家製キャラメルサレ

もちチーズどら焼き

お正月の餅が余ったら絶対にやる。

レシピとは呼べないほど簡単。

食べ応えのあるモチととろけるチーズが最高。

あまりにも美味しいので執筆して残しておきます。

Twitter @kaeruchef

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今回のレシピは、30秒でつくる

『餅チーズどら焼きです!

最高の背徳感。“餅チーズどら焼き”レシピ

もちチーズどら焼き

レシピと呼べないほど、本当に簡単。

なのに、最高にメインになり得るデザートです。

子供にもいいんですが、こっそり食べる背徳感。

今日は体重気にせずに。ちょっとだけ、ね。

もちチーズどら焼きレシピ
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アイスはなんでもいいんですが、バニラかキャラメル系がおすすめ!

作り方

もちチーズどら焼き

1.どら焼きを開いて、かるく水で濡らした切り餅と、スライスチーズをはさむ。

もちチーズどら焼き

2.レンチンする。ポイントは、餅がギリギリ柔らかくなるくらい。柔らかすぎても固くてもイマイチなので、タイミングが重要です。

もちチーズどら焼き

3.お好みのアイスを好きなだけ乗せて完成!!!熱々のどら焼きと冷たいアイスクリームのコントラストをお楽しみください!

もちチーズどら焼き

メープルたっぷりとかもおすすめ!

チョコチップ系、クッキー系のアイスも。

もちチーズどら焼き

自家製キャラメルサレ

作り方:鍋にグラニュー糖とほんの少し水を入れてキャラメル化させる。生クリームで色止めして火を止める(大人用にはグランカッセ、子供用は浅め)。そこに牛乳、水飴、バターを入れて温める。ボウルに卵黄、グラニュー糖、塩を入れてブランシール。温めたベースをボウルに流し、よく混ぜたら鍋に戻す。アングレーズを炊く要領で。裏漉しして氷水でしっかりと冷ます(できれば一晩おいた方が良い)→アイスクリームマシンで回す。【自分メモ】

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こういう専門のアイスクリームマシンがないと作れないので注意です!

気になる方は下にリンク貼っておきます。

コメント

もちチーズどら焼き

簡単で美味しいは正義。

子供が帰ってきた時のおやつにもいいですよね。

アイスは何でもいいんですが、自家製が最高。

ホント、プロのパティスリーの味ができるのでおすすめです。

ちょっとご褒美に食べるのも。

お餅、買いたくなっちゃいますよ。

それでは、今日も料理で幸せな時間をお過ごしください。

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