![もちチーズどら焼き](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/CBD34751-EC9E-485C-8007-44E205F6CE4D-1024x1024.jpg)
お正月の餅が余ったら絶対にやる。
レシピとは呼べないほど簡単。
食べ応えのあるモチととろけるチーズが最高。
あまりにも美味しいので執筆して残しておきます。
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『餅チーズどら焼き』です!
最高の背徳感。“餅チーズどら焼き”レシピ
![もちチーズどら焼き](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/3EB3A8AC-74CF-45BC-AB31-0DBD44B91118-1024x1024.jpg)
![](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2021/09/12-2-300x50.jpg)
レシピと呼べないほど、本当に簡単。
なのに、最高にメインになり得るデザートです。
子供にもいいんですが、こっそり食べる背徳感。
今日は体重気にせずに。ちょっとだけ、ね。
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![もちチーズどら焼きレシピ](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/3-1.jpg)
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作り方
![もちチーズどら焼き](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/4C237DFF-4239-4B4C-926B-ACE32F0EE12F.jpg)
1.どら焼きを開いて、かるく水で濡らした切り餅と、スライスチーズをはさむ。
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![もちチーズどら焼き](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/0E4CC0D6-CB2D-4089-B450-EDBA95A0B964.jpg)
2.レンチンする。ポイントは、餅がギリギリ柔らかくなるくらい。柔らかすぎても固くてもイマイチなので、タイミングが重要です。
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![もちチーズどら焼き](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/61C55751-56F7-4EEB-BF5C-1E6DA7FDE7C7.jpg)
3.お好みのアイスを好きなだけ乗せて完成!!!熱々のどら焼きと冷たいアイスクリームのコントラストをお楽しみください!
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![もちチーズどら焼き](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/479E5E23-9659-4260-A628-8D7C019A5B79-1024x1024.jpg)
メープルたっぷりとかもおすすめ!
チョコチップ系、クッキー系のアイスも。
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![もちチーズどら焼き](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/077D9A8F-BF87-4E42-8109-815936CA18A5-1024x1024.jpg)
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自家製キャラメルサレ
![](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/4-2.jpg)
作り方:鍋にグラニュー糖とほんの少し水を入れてキャラメル化させる。生クリームで色止めして火を止める(大人用にはグランカッセ、子供用は浅め)。そこに牛乳、水飴、バターを入れて温める。ボウルに卵黄、グラニュー糖、塩を入れてブランシール。温めたベースをボウルに流し、よく混ぜたら鍋に戻す。アングレーズを炊く要領で。裏漉しして氷水でしっかりと冷ます(できれば一晩おいた方が良い)→アイスクリームマシンで回す。【自分メモ】
![](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2021/06/名称未設定-e1623534095476-300x300.png)
気になる方は下にリンク貼っておきます。
コメント
![もちチーズどら焼き](https://kaeruchefkitchen.com/wp-content/uploads/2023/01/2DA0D827-05F5-4537-AF98-0D40EAAA2CA0-1024x1024.jpg)
簡単で美味しいは正義。
子供が帰ってきた時のおやつにもいいですよね。
アイスは何でもいいんですが、自家製が最高。
ホント、プロのパティスリーの味ができるのでおすすめです。
ちょっとご褒美に食べるのも。
お餅、買いたくなっちゃいますよ。
それでは、今日も料理で幸せな時間をお過ごしください。
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